TJean Resipi
Kakap Berisi Udang Cola
Sederhana 1.5 jam Snacks Penyedap udara Penyajian
Menjelaskan resipi ini
Sayur ayam yang diambil tulangnya penuh dengan sos udang, dimasak dalam soda dan sos masin, kemudian digoreng dengan udara sehingga berkilat, karamel dan lembut.
Bahan-bahan
UDANG BEKU
Ayam tengah sayap
Jahe segar, dipotong menjadi ketulan
Kola
3 sudu sos kecap ringan
2 sudu sos tiram
1 sudu garam
Arahan
| Produk | Mod | Suhu | Masa |
|---|---|---|---|
| LumiBake S1 18L | Mencairkan | 45°C | 45 min |
| LumiBake S1 18L | Penyedap Udara | 180°C | 22 min |
01 Letakkan udang beku di atas dulang dan masukkan ia ke dalam LumiBake S1 18L.
02 Pilih mod Pembekuan dan bekukan udang pada 45°C selama 45 minit.
03 Buang dengan teliti dua tulang dari setiap sayap ayam sambil mempertahankan kulit dan dagingnya.
04 Kisar udang yang telah mencair sehingga menjadi pasta udang yang licin.
05 Salin sos udang ke dalam beg penyemprot.
06 Salurkan sos udang ke dalam setiap sayap ayam yang telah dikeluarkan tulangnya sehingga terisi dengan sekata.
07 Letakkan sayap ayam berisi dalam mangkuk besar dan tambahkan ketulan halia.
08 Tuangkan cukup cola untuk memutari sayap ayam.
09 Tambahkan 3 sudu besar saus kecap ringan, 2 sudu besar saus tiram dan 1 sudu garam.
10 Kacau dengan baik supaya semua sayap ayam yang diisi dilapisi dengan sos perapan secara serata.
11 Marinate selama 1 jam.
12 Aturkan sayap ayam yang telah ditambah perisa di dalam bekas penggoreng udara, biarkan sedikit ruang antara setiap ketul.
13 Letakkan papan di dalam LumiBake S1 18L. Pilih mod Air Fry dan masak pada suhu 180°C selama 22 minit.
14 Buang sayap ayam apabila berserikan dan berwarna coklat karamel, kemudian hidang panas.