TJean Resipi
Kek Kacang Margaret Berwarna-warni
Sederhana 2 jam Snacks Penyedap Udara Margaret Biskut Kek Kacang Tanah Kek Rendang Telur Biskut Berwarna-warni Snack Manis Tea Petang Hadiah Masa Teh Ramah Kanak-Kanak Vegetarian Kek Hari Raya Resipi Meriah Makanan Majlis Sendiri
Menjelaskan resipi ini
Kek kacang Margaret yang berwarna-warni dibuat dengan mentega, gula aising, kuning telur rebus, tepung kek dan pati jagung. Adunan dibahagikan kepada enam warna, dibentuk menjadi bulatan kecil dan ditekan perlahan untuk mencipta penyelesaian yang kasar dan berkecamuk sebelum digoreng dengan penggoreng udara sehingga masak sepenuhnya.
Bahan-bahan
150 g mentega
80 g gula halus
4 kuning telur ayam rebus
150 g tepung kek
150 g tepung jagung
Warna makanan yang boleh dimakan, seperti yang diperlukan
Arahan
| Pentas | Produk | Mod | Suhu | Masa |
|---|---|---|---|---|
| Goreng biskut Margaret dengan penggoreng udang | ShellBake S1 12L | Penyedap Udara | 180°C | 20 min |
01 Letakkan 150 g mentega dalam bekas kacang besar.
02 Tambahkan 80 g gula kastor.
03 Kacau dengan cepat untuk menggabungkan mentega dan gula halus.
04 Kacau dengan pengacau tangan elektrik sehingga campuran menjadi ringan dan krim.
05 Letakkan 4 kuning telur rebus dalam penyaring halus.
06 Tekan kuning telur melalui ayak ke dalam campuran mentega.
07 Kacau sehingga kuning telur yang diayak dimasukkan secara sekata.
08 Tambahkan 150 g tepung kek.
09 Tambahkan 150 g pati jagung.
10 Kacau bahan-bahan kering ke dalam campuran mentega.
11 Kisar dengan lembut dengan tangan sehingga adunan biskut yang konsisten terbentuk.
12 Bahagikan doh kepada enam bahagian yang sama.
13 Ambil satu bahagian doh dan tambah sedikit pewarna makanan yang boleh dimakan.
14 Tekan dan gaul berulang kali sehingga warna didistribusikan secara merata.
15 Ulangi dengan bahagian tepung yang tinggal menggunakan warna yang berbeza.
16 Baris loyang pembakaran dengan kertas minyak.
17 Buat kira-kira 10 g adunan untuk setiap biskut.
18 Gulingkan setiap bahagian menjadi bola kecil yang licin.
19 Aturkan biji doh di atas dulang yang sedia, biarkan ruang antara mereka.
20 Ketuk setiap biji doh dengan jari ibu jari anda dengan lembut.
21 Benarkan tepi untuk terbelah sedikit untuk mencipta bentuk kek kacang Margaret yang khas.
22 Ulangi sehingga semua tepung berwarna telah dibentuk.
23 Letakkan rak itu di dalam ShellBake S1 12L.
24 Pilih mod Penggoreng Udara.
25 Aturkan suhu kepada 180°C.
26 Tetapkan masa kepada 20 minit.
27 Gunakan penggoreng udang untuk memanggang biskut, semak keadaan biskut pada akhir masa memasak.
28 Buang tray apabila kek ini masak dan sedikit rangup.
29 Biarkan biskut sejuk sebelum memindahkannya ke piring hidangan.
30 Sajikan selepas sejuk untuk tekstur yang paling berkecai.