TJean Resipi

Kerabu Kentang Goreng Crispy

Sederhana 1.5 jam Makanan Utama Penyedap udara Kerabu Kentang Kentang Crispy Bacon Telur Perisa Yoghurt Pedas Salad Makanan Sampingan Penyajian Brunch Perap Makanan Kebanggaan Sendiri

Menjelaskan resipi ini

Salad kentang yang sedap dibuat dengan selembar kentang tumbuk renyah, telur rebus, bacon, yogurt tanpa gula, bawang merah dan saus cili krim, dihiasi dengan bacon tambahan dan bawang hijau.

Bahan-bahan

Kentang renyah

Kentang
Minyak masak sembur, seperti yang diperlukan
Garam, seperti yang diperlukan
Merica hitam yang digrind, seperti yang diperlukan
Biji lada yang dikisar, secukupnya
Minyak masak, seperti yang diperlukan

Kcampuran salad

Telur
Bacon
Yogurt tanpa gula, sebanyak yang diperlukan
Bawang merah, dihiris halus
Bawang sawi, dicincang
Perisa salad, seperti yang diperlukan
Sos mustard, seperti yang diperlukan
Garam, seperti yang diperlukan
Merica hitam yang digrind, seperti yang diperlukan
Minyak cili, seperti yang diperlukan

Arahan

Pentas Produk Mod Suhu Masa
Kentut kentut kentut kentut TJean UBaker S1 22L Penyedap Udara 180°C 30 min
01 Letakkan ubi dan telur dalam periuk air.
02 Didihkan sehingga kentang lembut dan telur dimasak sepenuhnya.
03 Buang telur dan kentang daripada air dan biarkan mereka sejuk sehingga selamat untuk disentuh.
04 Baris loyang pembakaran dengan kertas minyak.
05 Taburkan minyak masak secara ringan ke atas kertas perkamen.
06 Aturkan ubi yang dimasak di atas dulang yang telah disediakan.
07 Guna bahagian bawah gelas atau cawan yang kukuh untuk menekan setiap kentang menjadi rata.
08 Lanjutkan menekan dan menyebarkan kentang sehingga membentuk lapisan yang rata di atas loyang.
09 Perapkan kentang dengan garam.
10 Tambah lada hitam yang dikisar.
11 Taburkan serbuk cabai merah yang dikisar secara sekata ke atas permukaan.
12 Resipi atau sapuan minyak masak ke atas kentang.
13 Letakkan rak itu di TJean UBaker S1 22L.
14 Pilih mod Air Fry dan tetapkan suhu kepada 180°C.
15 Masak selama 30 minit.
16 Buang helaian kentang apabila permukaannya kuning dalam, kering dan renyah.
17 Sementara kentang sedang dimasak, potong bacon kepada ketulan kecil.
18 Letakkan bacon dalam kuali menggoreng.
19 Masak sehingga permukaan menjadi perang dan karamel.
20 Transferkan bacon yang telah masak ke atas pinggan dan simpankan.
21 Kupas telur rebus dan letakkan mereka dalam mangkuk campuran yang besar.
22 Ketuk telur kepada bahagian kecil.
23 Tambahkan yogurt tanpa gula.
24 Tambahkan bawang merah yang dihiris halus dan bawang hijau.
25 Hujan dalam sos salad.
26 Tambahkan sos mustard.
27 Taburkan garam dan lada hitam yang dikisar.
28 Tambahkan minyak cabai mengikut citarasa.
29 Kacau sehingga bahan-bahan telur dan sos tercampur sekata.
30 Pecahkan kepingan kentang renyah menjadi potongan yang sesuai untuk dimakan.
31 Tambahkan ketulan kentang renyah ke dalam campuran salad.
32 Lipat dengan lembut sehingga kentang dilapisi dengan sos sambil mengekalkan tekstur yang sedikit rangup.
33 Alihkan salad kentang ke piring hidangan.
34 Taburkan bacon yang digoreng dan bawang siren yang dicincang tambahan.
35 Sajikan segera untuk kontras terbaik antara kentang renyah dan sajian yang lembut.