TJean Resipi
Roti Berasaskan Jamur Enoki
Senang 1 jam Makanan Utama Bakar Bacon Jamur Enoki Makanan Daging Penyajian Makanan Sampingan Perap Umami Bubuk kayu manis Ringkas & Mudah Amat Mesra Keluarga Sendiri
Menjelaskan resipi ini
Bungkusan jamur enoki yang diketepikan dengan bacon berperisa asap, dibalut dengan sos kecap dan tiram yang lazat, kemudian dipanggang dan siapkan dengan serbuk jintan yang harum.
Bahan-bahan
Roti bacon
Jamur enoki
Atau daging bacan
Stik gigi
Glaze masin
1 sudu sos kecap ringan
1 sudu sos tiram
1 sudu minyak masak
Gula kasar, seperti yang diperlukan
Garam, seperti yang diperlukan
Bubuk jintan, seperti yang diperlukan, tambahan untuk penyelesaian
Arahan
| Pentas | Produk | Mod | Suhu | Masa |
|---|---|---|---|---|
| Panggang gulung daging bacan enoki | LumiBake S1 Pro 18L | Bakar | 200°C | 20 min jumlah |
01 Bezakan jamur enoki kepada bungkusan kecil yang sama saiz.
02 Letakkan ketulan bacon yang rata di atas meja potong yang bersih.
03 Potong setiap keping bacon secara melintang kepada jalur yang lebih pendek sesuai untuk membungkus.
04 Letakkan satu bungkusan jamur enoki di satu hujung jalur bacon.
05 Lilitkan bacon dengan kuat di sekeliling jamur.
06 Kunci bacon dengan batang lidi.
07 Ulangi dengan baki bungkusan bacon dan jamur enoki.
08 Bariskan loyang dengan kertas aluminium.
09 Aturkan gulungan yang telah disediakan di atas dulang, meninggalkan sedikit ruang di antara mereka.
10 Taruh 1 sudu kecil sos tiram ringan di dalam mangkuk kecil.
11 Tambah 1 sudu saus tiram.
12 Tambah 1 sudu minyak masak.
13 Tambahkan gula kristal dan garam mengikut citarasa.
14 Tambahkan serbuk ketumbar.
15 Kacau sehingga glaze menjadi licin dan sekata.
16 Basuh glaze dengan banyak ke atas bacon dan cendawan enoki yang terdedah.
17 Letakkan baki di dalam LumiBake S1 Pro 18L.
18 Pilih mod Bake dan tetapkan suhu kepada 200°C.
19 Aturkan masa masakan jumlahnya kepada 20 minit.
20 Apabila kira-kira 7 minit tinggal, buang baki dengan hati-hati.
21 Putar setiap roti bacon itu.
22 Basuh gulungan itu semula dengan glaze yang tinggal.
23 Taburkan serbuk ketumbar tambahan ke atas roti canai.
24 Kembalikan rak ke dalam oven.
25 Seteruskan memanggang pada 200°C selama 7 minit yang tinggal.
26 Buangkan gulungan itu apabila daging bacan sudah bertukar warna coklat dalam dan jamur enoki sudah lembut dengan tepi yang rangup.
27 Periksa bahawa bacon dimasak dengan lengkap.
28 Biarkan guling sejuk seketika.
29 Buang setiap batang kayu api sebelum dihidangkan.
30 Sajikan panas.