TJean Resipi
Margaret Biskut
Sederhana 2 jam Penutup Penyedap udara Keledek Kek Kacang Tanah Warna-warna Perlahan dan Kecil Meriah Tea Petang Ramah Kanak-Kanak Vegetarian Sendiri
Menjelaskan resipi ini
Kekacang berwarna-warni yang dibuat dengan kuning telur rebus yang dihancurkan, tepung kue dan pati jagung, dibahagi kepada enam saiz dan ditekan dengan jari sebelum digoreng dengan hawa sehingga rangup dan berkeping secara halus.
Bahan-bahan
150 g mentega yang lembut
80 g gula halus
4 kuning telur ayam rebus
150 g tepung kek
150 g tepung jagung
Warna makanan yang boleh dimakan, seperti yang diperlukan
Arahan
| Pentas | Produk | Mod | Suhu | Masa |
|---|---|---|---|---|
| Margaret kek puding | LumiBake S1 18L | Penyedap Udara | 180°C | 20 min, pantau dengan teliti |
01 Letakkan 150 g mentega yang lembut dalam bekas pembancuh yang besar.
02 Tambahkan 80 g gula kastor.
03 Kacau sehingga mentega dan gula aiskrim mula bergabung.
04 Kacau dengan pengacau tangan elektrik sehingga campuran menjadi licin, pudar dan krim.
05 Letakkan 4 kuning telur rebus dalam penyaring halus.
06 Kacau kuning telur melalui ayak secara langsung ke dalam campuran mentega.
07 Kacau sehingga kuning telur yang diayak telah sekata tercampur.
08 Tambahkan 150 g tepung kek.
09 Tambahkan 150 g pati jagung.
10 Kacau dan tekan bahan-bahan bersama sehingga adunan berkeping mulai terbentuk.
11 Kerat dengan lembut sehingga doh menjadi licin dan kohesif.
12 Bahagikan doh kepada 6 bahagian yang sama.
13 Tambahkan warna makanan yang berbeza kepada setiap bahagian seperti yang diinginkan.
14 Tekan, lipat dan dolek setiap bahagian berulang kali sehingga warna didistribusikan secara serata.
15 Ambil kira-kira 10 g adunan pada satu masa.
16 Gulung setiap bahagian menjadi bola kecil yang licin.
17 Aturkan biji adunan di atas dulang pembakar yang dilapisi kertas telah, meninggalkan ruang di antara mereka.
18 Tekan bahagian tengah setiap biji doh dengan ibu jari anda dengan lembut untuk mengembangkannya dan mencipta retakan yang khas di sekeliling tepinya.
19 Letakkan baki di dalam LumiBake S1 18L.
20 Pilih mod Air Fry dan masak pada 180°C selama kira-kira 20 minit.
21 Pantau biskut semasa memasak dan ubah masa jika diperlukan untuk mengelakkan perapan yang berlebihan.
22 Buang kekunci apabila mereka diperkiaskan dan berwarna perlahan.
23 Biarkan mereka sejuk sepenuhnya sebelum dihidangkan, kerana biskut akan menjadi lebih keras semasa sejuk.