TJean Resipi
Kek Bintang<P>
Senang 1.5 jam Penutup Bakar Ramah Kanak-Kanak Tea Petang Makanan Majlis Sendiri Khidmat Pembayaran
Menjelaskan resipi ini
Kek biskut yang lembut, renyah dan berbentuk bintang yang menyeronokkan serta dibakar sehingga kekuningan ringan. Dengan tekstur lembut dan bahan-bahan mudah, biskut buatan sendiri ini senang dibuat, menyeronokkan untuk dibentuk dan sempurna untuk minum petang, majlis atau membuat biskut bersama kanak-kanak.
Bahan-bahan
Marjer, 75 g
Gula halus, 30 g
Cecair telur, 45 g
Flour kek, 120 g
Patata, 20 g
Arahan
| Pentas | Produk | Mod | Suhu | Masa |
|---|---|---|---|---|
| Panggang biskut | LumiBake S1 Pro 18L | Keledek | 160°C | 20 min |
01Letakkan 75 g mentega yang lembut dalam mangkuk pembancuh, tambah 30 g gula halus, dan campur hingga mentega menjadi licin, pudar dan sekata bersama gula.
02Tambahkan cecair telur dalam tiga pembahagian, kira-kira 15 g setiap kali. Kacau dengan baik selepas setiap pembahagian sebelum menambah bahagian seterusnya supaya telur dimasukkan sepenuhnya dan campuran tetap licin.
03Sisihkan 120 g tepung kek dan 20 g pati jagung, kemudian lipat dan tekan campuran bersama sehingga adunan yang lembut dan seragam terbentuk. Elakkan menggaul terlalu lama selepas tepung telah ditambah.</p>
04Alihkan doh ke permukaan kerja yang bersih, bahagikannya kepada ketulan yang mudah dikendalikan, dan ratakan setiap bahagian dengan lembut kepada ketebalan yang sekata.
05Gunakan pemotong berbentuk bintang kecil untuk memotong biskut. Kumpulkan adonan yang tinggal, tekan dengan lembut sekali lagi, dan teruskan memotong sehingga semua adonan habis.
06Aturkan biskut berbentuk bintang dalam lapisan tunggal di atas dulang pembakaran yang dilapisi, biarkan sedikit ruang antara setiap potong. Letakkan dulang itu di dalam LumiBake S1 Pro 18L, pilih mod Biskut, dan bakar pada suhu 160°C selama 20 minit sehingga tepi-tepi menjadi keemasan ringan.
07Buang piring dengan hati-hati dan biarkan biskut sejuk sebelum dihidangkan. Ia akan menjadi lebih rangup semasa sejuk.