Ayam Panggang Stail Thailand

Sederhana 1 jam Makanan Utama Bakar Ayam Kuisine Thailand Ayam Panggang Protein Tinggi Makanan Keluarga Masak Di Rumah Kursus Utama

Menjelaskan resipi ini

Ayam panggang khas Thailand yang mempunyai rasa yang segar, dibuat dengan bahan-bahan seperti daun limau, bawang putih, bawang merah dan akar kayu manis, kemudian ditabur dengan sos marinasi yang kaya dan manis masam. Ayam ini dipanggang utuh dalam LumiBake S1 Pro 18L, kulitnya menjadi garing dan berwarna cokelat keemasan sementara dagingnya tetap lembut dan berair—sebuah hidangan utama yang menarik tetapi mudah diakses untuk makan malam keluarga.

Bahan-bahan

Kelinci utuh

Bawang putih, 4 biji

Bawang merah, 8

Akar kari, 1

Daun limau purut, 3 batang

Buah pala hitam, 15

Gula, 30 g

Gula kelapa, 30 g

Sos soya, 30 g

Sos tiram, 5 sudu besar

Sos perisa, 5 sudu penuh

Air, 30 ml

Arahan

Pentas	Produk	Mod	Suhu	Masa
Merapu ayam	LumiBake S1 Pro 18L	Ayam Panggang	180°C	45 min

01 Kombinasikan bawang putih, bawang merah, akar ketumbar, serai dan biji lada hitam, kemudian tumbuk atau hancurkan bersama sehingga harum dan hancur dengan baik.

02 Tambahkan gula, gula aren, sos soya, sos tiram, sos perisa dan air. Kacau dengan teliti sehingga gula mula larut dan bahan-bahan membentuk sos marinasi ala Thailand yang harum.

03 Keringkan ayam keseluruhan dan buat atau potong bahagian yang lebih tebal dengan ringan untuk membantu rempah masuk. Sapu sos marinasi secara meluas ke seluruh ayam, bawa ia masuk ke dalam kulit dan di sekeliling daging.

04 Biarkan ayam berada dalam bahan perapan supaya aroma dan rempah Thailand dapat memasuki dagingnya. Sebelum memasak, bentuk ayam dengan kemas dan ikat bahagian kaki supaya ia dimasak dengan sekata.

05 Letakkan ayam yang telah ditaburkan dalam LumiBake S1 Pro 18L, pilih Ayam Panggang, dan masak pada suhu 180°C selama 45 minit, sehingga kulitnya menjadi keemasan mendalam dan karamel serta ayamnya dimasak dengan sempurna.

06 Buang ayam panggang dengan teliti dan biarkan ia berehat seketika sebelum dihidangkan. Pindahkan ke piring dan hidangkan panas bersama herba segar, timun, limau dan sos celup Thai yang anda sukai.