TJean Resipi
Sosis Vietnam
Sederhana 40 minit Makanan Utama Steam Babi Kuisine Vietnam Sendiri Protein Tinggi
Menjelaskan resipi ini
Sosej daging babi tradisional Vietnam yang dibuat dengan daging babi yang telah dimasak, bawang putih dan bahan-bahan aromatik, kemudian dibungkus rapat dengan daun pisang dan dikukus hingga lembut dan berair. Potong menjadi potongan tebal dan hidangkan panas untuk hidangan sederhana yang lezat dengan rasa daging babi yang sangat memuaskan.
Bahan-bahan
Daging babi tanah
Bawang merah
Bawang putih
Gula
Perisa
Daun pisang
Arahan
| Pentas | Produk | Mod | Suhu | Masa |
|---|---|---|---|---|
| Stimkan sosis | ShellBake S1 12L | Steam | Sebagaimana yang diperlukan | Sebagaimana yang diperlukan |
01Potong daging babi kepada bahagian yang lebih kecil jika diperlukan, kemudian letakkan dalam pengisar makanan dan blend sehingga daging menjadi halus dan mulai membentuk campuran yang licin dan melekat.
02Chop halus bawang putih dan bawang merah supaya sebarkan secara sekata dalam campuran sosis.
03Kombinasikan daging babi dengan bawang merah, bawang putih, gula dan perisa. Kacau secara menyeluruh sehingga perisa tercampur sekata dan campuran daging kelihatan konsisten serta sedikit melekat.
04Bersihkan dan lembutkan daun pisang supaya mereka fleksibel cukup untuk dilipat tanpa terkoyak. Letakkan daun-daun itu rata di permukaan kerja, mengatasi mereka jika diperlukan untuk mencipta pembungkus yang kukuh.
05Letakkan campuran babi di tengah daun pisang dan bentukkan menjadi bentuk batang yang padat. Lipat daun itu dengan kukuh di sekeliling daging, masukkan hujung-hujungnya supaya sosis tetap dikilas ketat semasa dikukus.
06Letakkan sosis yang dibungkus dalam ShellBake S1 12L dan pilih fungsi Stim. Stim sehingga daging babi dimasak dengan lengkap dan sosis terasa keras serta tetap bentuknya.
07Buang sosis dengan hati-hati dan biarkan ia berehat seketika sebelum membuka pembungkusnya. Potong menjadi lapisan tebal dan hidangkan panas.